こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」 http://yoimegane.jp/ のスタッフMです。
空気が乾燥する季節。
喉がムズムズ
咳コンコン出始めたなぁ…
こんなとき
農家さんの野菜を売っているお店で見つけたきんかん。
1,2個は生で丸かじり。
皮がほろにがで中が甘酸っぱ。
でも新鮮で良い香り♪
それだけでも元気が出るけれど
これは喉に良い飲み物にいたしましょう。
なんたって沢山の栄養。
ビタミンA,C,B1,2やカルシウム等等
皮ごと頂くのがベスト!
昔から喉や咳に良しとされています。
きんかんにそれぞれ切れ目を入れ
一度茹でこぼし
またお水を入れて
黒砂糖入れて
ジャムみたいに煮ます。
自分の好きな硬さまで。
はい出来上がり。
きんかんの黒砂糖煮
これをカップに数個と汁も入れて
熱いお湯を注して頂きます。
舌をやけどしないようにね。
早めのお手当にどうぞ。
スタッフM